Llabustes Merlot

VARIEDAD Merlot 100%

GRADUACIÓN 14% Vol.

ELABORACIÓN

Vendimia a finales de septiembre. Fermentación alcohólica a temperatura controlada de 20 °C durante diez días y posterior maloláctica.

ENVEJECIMIENTO

Doce meses en barricas de roble americano.

NOTAS DE CATA

Color granate de mediana intensidad. Aroma de moderada intensidad con recuerdos de ciruelas, fresas y moras; mezclado con el roble.
Acidez media, fino y seco, alcohol integrado. Sensaciones de fruta, cacao y regaliz junto con el roble. Media persistencia.